GASTRONOMÍA
Comida típica de San Juan del Río, México
La gastronomía de San Juan del Río es un gran ejemplo del
mestizaje mexicano, pues se compone de platillos elaborados con ingredientes
originarios de la región y otros traídos por los españoles durante
la Conquista
En San Juan del Río podrás disfrutar de una gran variedad
de platillos que combinan los ingredientes propios de la región con los métodos
de preparación que los españoles trajeron a México. Por eso es posible
encontrar las famosas gorditas de maíz quebrado, una especie de tortillas
preparadas con maíz molido a mano que se rellenan con diversos
guisados; barbacoa, carne de borrego que se cubre con pencas de
maguey y se cocina enterrado en el suelo; los sabrosos nopales en
penca, una combinación de nopales y diversos ingredientes cocinados
dentro de la penca de nopal; y las tradicionales enchiladas queretanas,
tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa y cubiertas con papas y zanahorias
cocidas.
Acompaña estos platillos con un refrescante vaso
de pulque, bebida que se obtiene de la fermentación del jugo o aguamiel
del maguey.
Principales platillos:
Barbacoa Carne de borrego
que se cubre con pencas de maguey y se cocina en un horno que se construye
enterrado en el piso.
Gorditas de maíz quebrado Especie de
tortillas gruesas elaboradas con maíz molido a mano que se rellenan con
diversos guisados.
Nopales en penca Una combinación de
nopales y otros ingredientes que se coloca dentro de una penca de nopal para
ser cocinados sobre las brasas.
Enchiladas
queretanas Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas en salsa y cubiertas con
papas y zanahorias cocidas.
La gastronomía acapara gran variedad de comidas típicas y
antojitos, que puedes encontrar por las calles de la ciudad.
Gorditas, dobladitas, pambazos, tortas de tamal, tacos de
guisados y de canasta, así como la tradicional barbacoa y hasta carnitas, es
parte de la gastronomía en el municipio.
Estos son las principales que abundan en diversos
restaurantes y fondas, para deleitar el paladar de los sanjuanenses con un
mestizaje mexicano, puesto que se compone de platillos elaborados con ingredientes
originales de la región y otros de distintas partes del país.
Su tierra abundante en los tiempos coloniales ha desatado
buenas perspectivas que significa mucho para la agricultura, pues sus riquezas
y constante agua permiten a los productores cultivar alimentos frescos, gracias
a los minerales que se encuentran en su cercanía.
En las calles principales de San Juan del Río se dota de
rica comida y antojitos que puedes degustar a cualquier hora del día, eso sin
dejar a un lado la amabilidad de los vendedores o comerciantes que se
encuentran en esa zona.
Los chiles pasados rellenos de queso y capeados con huevo,
que son otra alternativa para un gusto delicado; y se suman los nopales en
penca, el conejo en pulque, rollos de guayaba, las empanadas, la cajeta de
membrillo y el jamoncillo.
En cada esquina se encuentran puestesitos de antojitos,
frituras, dulces, chocolates, pan dulce y enchiladas de canasta.
Para consentir a su paladar, cuando venga a San Juan del Río no se olvide de disfrutar de su exquisita gastronomía entre las cuales principales y tradicionales degustaciones se encuentran:
Nopales en penca, Conejo en pulque, Curados de pulque, Chanclas (tamales), Carnitas, Barbacoa, Gorditas de maíz quebrado, Enchiladas de canasta.
Para consentir a su paladar, cuando venga a San Juan del Río no se olvide de disfrutar de su exquisita gastronomía entre las cuales principales y tradicionales degustaciones se encuentran:
Nopales en penca, Conejo en pulque, Curados de pulque, Chanclas (tamales), Carnitas, Barbacoa, Gorditas de maíz quebrado, Enchiladas de canasta.
ZONA ARQUEOLOGICA
-BARRIO
DE LA CRUZ.
Esta zona arqueológica se
localiza junto al río San Juan, en el sur de la ciudad de San Juan
del Río Querétaro. Gran parte de los vestigios del asentamiento prehispánico se
encuentra ahora bajo las calles y casas del barrio de la Cruz. Sin embargo, los
vestigios localizados en la Cima del cerro de la cruz se han mantenido
prácticamente intactos, salvo que los pudo haber en el sector norte del cerro,
el cual fue cortado para la construcción de la autopista México-Querétaro.
Este sitio es uno de los más importantes en el estado de
Querétaro por su larga historia de ocupación que va desde 500 a.c. hasta los
años 900/1000 d.c., a lo largo de los cuales tuvo cambios tanto de población
como en los patrones de asentamiento y arquitectónicos.
De esta larga ocupación se han distinguido tres
principales etapas: la primera abarca desde 500 a.c. hasta 100 d.c. En este
lapso se establecieron grupos seguramente provenientes del suroeste de
Guanajuato y que identificamos con la llamada "Cultura Chupícuaro".
Estos grupos ocuparon la cima del cerro de la cruz, donde se construyó un
centro ceremonial, que contaba con pequeñas plataformas cuadrangulares de
tierra y barro revestidas con toba careada; seguramente también había
construcciones de materiales perecederos, de las que se han localizado
cimientos de forma circular. En las faldas del cerro y en la margen izquierda
del Río San Juan se construyeron terrazas escalonadas las que fueron utilizadas
para habitación y cultivo. En cuanto a los habitantes, los restos óseos
correspondientes a ésta época, indican que se practicaba la deformación
craneana y la mutilación dentaria.
La segunda etapa de
ocupación se considera entre los años 100 d.c. y 700 d.c. en los inicios
de esta etapa llegaron a la región grupos provenientes de la Cuenca de México.
Ellos eligieron también el Cerro de la Cruz para su asentamiento y se
realizaron obras de construcción que cambiaron el aspecto del antiguo centro
ceremonial: se construyó una gran plataforma que cubre toda la superficie del
cerro y en el sector noreste se edificó un basamento piramidal y una plaza
abierta frente a la fachada oeste del mismo. Hacia 450 d.c. se había creado, al
parecer por grupos teotihuacanos, un gran centro de poder en el Rosario, a
escasos siete kilómetros al noreste del cerro de la cruz, y éste último, aunque
continuó con su carácter de centro ceremonial, perdió su relevancia original.
La etapa comprendida entre los años 700 y 900 d.c. es de
grandes movimientos de grupos y surgimiento de nuevos asentamientos en gran
parte de Mesoamérica. Muchos centros de la época anterior fueron abandonados,
sin embargo, a lo largo del Río San Juan se generaron nuevos asentamientos,
principalmente en zonas de barrancas, aunque algunos centros de población
previos fueron recuperados. Es el caso del cerro de la Cruz, que en términos
arquitectónicos no denota grandes cambios, pero si gran actividad constructiva,
principalmente hacia el oeste del cerro, en donde se construyeron plazas
escalonadas, que ahora se encuentran bajo el caserío del barrio. Los
habitantes practicaron enterramientos humanos en estas plazas, acompañados
de ricas ofrendas de objetos de barro y piedra. Algunos de los individuos
enterrados fueron previamente desmembrados. Algunos elementos de ofrendas
indican algún tipo de relaciones con grupos del área de Oaxaca y de la cuenca
alta del Río Lerma.
El norte de Mesoamérica fue abandonado por parte de los
grupos agrícolas a principios del segundo milenio y estos territorios fueron
ocupados por grupos recolectores-cazadores conocidos como chichimecas, hasta la
llegada de los españoles. Se puede considerar al Río San Juan, para estos
momentos, como la frontera entre estos grupos chichimecas y los agricultores
localizados hacia el sur de este río.
turismO
en san juan del
rio existe mucho turismo, a continuacion veremos unas de las zonas mas
concurridas en la ciudad.
-TEMPLO
DE JESUSITO DE LA PORTERÍA
Antes
el Hospital de San Juan de Dios, en la portería del templo quedó plasmada la
imagen tan venerada en estos tiempos, de ahí el nombre de Jesusito de la
Portería. El lugar se ha vuelto muy conocido entre los fieles ya que se le
adjudican muchos milagros a la imagen. Si quieres disfrutar de lleno esta
devoción las fiestas se llevan a cabo entre el 31 de julio y el 6 de agosto,
semana en la que hay varios festejos religiosos como bautizos.
-MUSEO
DE LA MUERTE
Alojado en las
instalaciones del viejo cementerio de la Santa Cruz del siglo XVIII, abre sus
puertas en 1997 para que el visitante comprenda mejor las expresiones tan
particulares en relación a la muerte en México. Nos explica desde los ritos
funerarios prehispánicos, nos muestra altares tradicionales, podrás visitar
tumbas del antiguo cementerio. En fin, es todo un viaje a la muerte. Alrededor
del Día de Muertos siempre montan un altar.
-TEMPLO
LA PARROQUIA DE SAN JUAN BAUTISTA
La primera iglesia de
San Juan del Río se encuentra frente a lo que ahora es la Plaza de los
Fundadores pero que entonces era el panteón, sin embargo esa pequeña iglesia
hecha de tierra fue derrumbada en 1700. El templo tal como lo conocemos ahora
se construyó entre 1710 y 1731 y era la iglesia de los indígenas. Su brillante
color hace que sobresalga en esta plaza a pesar de que su construcción es
sencilla.
-TEMPLO Y EX CONVENTO DE SANTO DOMINGOEl convento se fundó desde 1690 con el objetivo de darle atención a los misioneros que en su paso a la evangelización de la Sierra Gorda caían enfermos. Su historia continúa cuando el 6 de septiembre de 1823 llegaron a él las urnas fúnebres con los cráneos de Miguel Hidalgo, Ignacio Allende, Mariano Jiménez, los restos de Francisco Javier Mina y Pedro Moreno. En este lugar fueron velados hecho por el cual vale la pena visitarse.
ECONOMÍA
Las principales actividades económicas del municipio son:
la industria, comercio y la Agricultura, además de ser uno de los principales
destinos turísticos del estado.
INDUSTRIA:
Gracias a su ubicación geográfica entre la Ciudad de México y La ciudad de
Querétaro, así como el intercambio comercial que hay entre el centro, Bajío y
Norte del país, por el que transitan mercancías, maquinaria y diversos
productos importantes.
Hacen de San Juan del Rio un importante polo de desarrollo
Industrial, recientemente con el arribo de la industria de autopartes y la
creación de nuevas zonas industriales, San Juan está retomando su puesto como
uno de los municipios con mayor crecimiento industrial, no solo del estado, si
no a nivel Bajío.
Otra de las grandes ventajas con las que cuenta el
municipio y que ha ayudado a su desarrollo industrial es la gran oferta de
servicios, así como la infraestructura que ofrece, como las autopistas por las
que atraviesan la ciudad y el municipio
Las principales ramas de la industria son: papelera, productos alimenticios, farmacéutica, química, textil, metal mecánica, doméstica y recientemente el sector automotriz. Además de que San Juan del Rio forma parte del famoso "Corredor industrial del Bajío".
San Juan cuenta con importantes centros de distribución (CEDIS) de importantes empresas como:
Las principales ramas de la industria son: papelera, productos alimenticios, farmacéutica, química, textil, metal mecánica, doméstica y recientemente el sector automotriz. Además de que San Juan del Rio forma parte del famoso "Corredor industrial del Bajío".
San Juan cuenta con importantes centros de distribución (CEDIS) de importantes empresas como:
CENTROS
DE DISTRIBUCION:
Grupo Bimbo Barcel
Grupo PepsiCo Bachoco
Pilgrims Pride Grupo Lala
Grupo Coca Cola FEMSA
Pascual Boing
Tupperware
Kimberly Clark de Mexico
Imbera Leche Gota Blanca
(Colectivo Lactomark)
Cartones Ponderosa Embotelladora Mexicana (Refrescos Jarritos)
Yakult SuKarne
COMERCIO:
En
el sector del comercio, San Juan del Río es el segundo en importancia a nivel
estatal, cuenta con cinco mercados públicos, Mercado Juárez, Mercado Reforma,
Mercado Pedregoso, mercado 5 de mayo y Mercado Oriente. También, está en construcción
una Central de Abastos Regional a las afueras de la ciudad, que beneficiará a
todo el Bajío, incluyendo municipios de Hidalgo y Estado de México. Existen
varias tiendas de autoservicio y departamentales, entre las que destacan
Walmart
The Home Depot Express
Bodega Aurrera Liverpool
Sam's Club
Coppel
Office Depot
Soriana Hiper
Soriana Express
Chedraui
Comercial Mexicana
Bodega Aurrera Liverpool
Sam's Club
Coppel
Office Depot
Soriana Hiper
Soriana Express
Chedraui
Comercial Mexicana
AGRICULTURA
Es una Región Agrícola por excelencia, gracias
a la riqueza del suelo y la presencia de agua. Además el valle de San Juan del
Río está considerado como uno de los más fértiles del país, y esto lo
evidencian las numerosas haciendas que durante los siglos XVII al XX se
asentaron en la zona. En el municipio se cuenta con una superficie de 77,990
hectáreas, de las que 61,785 son ejidales (79.2%) y 16 205 son pequeña
propiedad (20.8%).
Mismas que a su vez se dividen en 38 215
hectáreas de temporal, 8 900 de riego, 27,570 de agostadero, 1,331 de bosques y
2,340 cambiaron de uso agrícola a urbano. En estas áreas agrícolas se cuenta
con infraestructura de apoyo como: carreteras, presas, sistemas de riego,
bodegas y maquinaria, así como los correspondientes centros de consumo y
comercialización. Los principales cultivos en el municipio son: alfalfa, avena
forrajera, maíz, fríjol, sorgo, trigo, chile seco, nopal, uva, durazno y
hortalizas como el brócoli y el jitomate.
Es importante mencionar
que San Juan del río es uno de los principales productores de rosas a nivel
nacional, y que estas son exportadas a todo el país y algunos países del
extranjero; estas son algunas cifras 70 hectáreas en el ejido de la comunidad El Organal
350 empleos crea la
producción de rosas
40 a 50 mil plantas se
cultivan por hectárea
45 rosas se dan por
planta al año
144 rosas por gruesa o
atado de rosas
2 millones 250 mil rosas
por hectárea al año
90 a 130 pesos cuesta la
gruesa
Precio máximo: 1 peso con
60 centavos
Precio Mínimo: 1 pesos
con 10 centavos 18
FECHAS
HISTORICAS
En la
época prehispánica, el territorio en donde ahora está la superficie municipal
de San Juan del Rio fue habitada en el 400 a.c, eran recolectores y sedentarios
de la cultura Otomí. Se fundó como villa de indios el día 24 de junio de 1531,
aunque para unos autores la fecha verdadera de la fundación fue el 24 de junio
de 1526, esta aparece en un documento de la colonia, actualmente permanece en
el archivo histórico municipal ese día se celebra a San Juan Bautista. En 1561
se construyó el puente de la historia y por su uso pesado el tránsito de este
se reconstruyo en 1621. Nuevamente se
construyó el puente el 23 de enero de 1722 con un aspecto más sólido y vistoso.
En 1670 se formalizo la primera escuela de letras para niñas (Beaterio de
nuestra señora de los Dolores). En 1672 se fundó el hospital y convento de San
Juan de Dios. En 1693 se inició la construcción de una nueva iglesia
parroquial, misma que fue consagrada el 25 de julio de 1729. El día 3 de abril
de 1847 fue otorgado a la entonces villa de San Juan del Rio el título de
ciudad. En 1867 Maximiliano de Habsburgo lanzo en la ciudad de San Juan del Rio
una de sus últimas proclamas. Durante el periodo de 1960-1970 San Juan del Rio
inicio su transformación urbana. En el 2010 el centro histórico de la ciudad
fue declarado patrimonio de la humanidad como parte del conjunto Camino real de
tierra adentro.
ARTESANIAS
El ópalo, piedra
semipreciosa, se extra de las minas de San Juan del Rio en cantidades
considerables. Los ópalos son trabajados magistralmente por artesanos del
lugar.
En los tradicionales
portales, se instalan señoras que venden elaboradas carpetas tejida a gancho,
así como servilletas con deshilado; mientras que en el mercado artesanal se
pueden adquirir variadas piezas de alfarería, metales y labrados de cantera de
la región.
 |
ARQUITECTURA
Santuario Diocesano de
nuestra señora de Guadalupe: La edificación es de construcción neoclásica,
elegante y de amplias líneas que la vuelven distinguida.
Templo del señor del
Sacromonte: ubicado en Av. Juárez en el jardín de la familia se construyó el 4
de agosto de 1826.
Templo y exconvento de santo
domingo: ubicado en Av. Juárez y Zaragoza fue construido el 26 de enero de
1690.
Templo parroquial de san juan
bautista: ubicado en frente de la plaza de los Fundadores fue la primera
iglesia que hubo en el pueblo.
Plaza independencia: ubicada
entre las calles hidalgo y guerrero, en ella se levanta una columna construida
en honor a la emperatriz Carlota.
´laza de los fundadores:
ubicada entre las calles hidalgo y 16 de septiembre en un principio formaba
parte del templo del sagrado corazón. En él se encuentra un monumento en honor
a los fundadores de SJR.
PERSONAJES
IMPORTTANTES
·
Cristóbal Sánchez de Guevara (1580-1644),
abogado de la Real Audiencia y Rector de la Real y Pontificia Universidad de
México.
·
Francisco Javier Gómez de Cervantes
(1660-1759), obispo de Puerto Rico y Cancelario de la Universidad Metropolitana
de México.
·
Reverenda Madre Beatriz María de Jesús Flores
(1665-1751), fundadora del Beaterio de Nuestra Señora de los Dolores; el
venerable rey Antonio Margil de Jesús. Murió en olor de santidad. Su causa de
beatificación está suspendida.
·
Nicolás Gómez de Cervantes (1668-1734), obispo
de Guatemala y Guadalajara. Bajo sus auspicios se construyó el Santuario de
nuestra Señora de San Juan de los Lagos, entre otros.
·
José Mariano Perrusquía y Rubio (1766-1827),
destacado escultor, numerosas obras suyas se encuentran en varios Estados de la
República.
·
Luis G. Quintanar Soto y Ruiz (1772-1837),
destacado general en la guerra de Independencia.
·
General José Morán del Villar, Marqués de
Vivanco (1774-1841). Soldado distinguido y de destacada cultura. Fundador del
H. Colegio Militar en el Castillo de San Carlos en Perote, del Estado Mayor del
ejército y del Escalafón General.
·
Juan José García Enríquez De Rivera Rebollo
Osio y Campo (1775-1837). Diputado del primer Congreso Constituyente, juró por
la independencia en Querétaro en 1821. Declarado Benemérito de la Ciudad de
Querétaro.
·
Diego de Tovar (1783-1717), distinguido
insurgente que al lado del cura Hidalgo luchó durante la guerra de
Independencia.
·
Juan M.ª Wenceslao Sánchez de la Barquera y
Morales (1779-1840), iilustre abogado, filósofo, escritor y político, a él se
le deben innumerables hechos y obras en beneficio de la nación.
·
Ignacio Reyes Rayón (1804-1883), liberal,
político, senador por la República y gran orador. Firmó por Querétaro la
Constitución de 1857.
·
Fray Francisco Parra (1807-1862?). Sanjuanéense
de gran categoría intelectual, social y religiosa, fue provincial de los
Dominicos antes de la guerra de reforma.
·
Teniente Coronel Francisco Peñuñuri y Morales
(1814-1847). Defendió los derechos de la Patria en el Convento de Churubusco.
·
Maestra María
Nestora Téllez Rendón (1828-1889). Maestra, poeta y
cuentista notable; su invidencia no fue obstáculo en el mundo de las letras y
la enseñanza.
·
Rafaela Díaz Torres (1829-1860). Benefactora
de la ciudad de San Juan del Río, distinguida por su bondad y gran corazón
hacia los pobres.
·
Profesor Ángel Ma. Domínguez Quintanar
(1831-1905). Notable geógrafo, profesor, escritor, fundado de escuelas y
diputado por Querétaro durante la Constitución de 1869.
FESTIVIDADES,
COSTUMBRES Y TRADICIONES
Fiestas
de San Juan Bautista
San Juan del Río fue denominado de esta manera por razón
de que sus fundadores llegaron al lugar el día 24 de junio día de San Juan,
solo que por quedar a la orilla de un caudaloso río, se le aplicó también el
"Del Río".
Con el transcurso de los años, estas
fiestas fueron cobrando importancia, tanto por la influencia de la religión,
como por el crecimiento de la población de la ciudad y de las comunidades
cercanas.
Es hasta el año de 1891, cuando el Lic. T. Melesio
Alcántara, diputado local por San Juan del Río, organiza de una manera más
formal las fiestas de San Juan, solicitando a la H. Legislatura del Estado el
correspondiente permiso para la realización de nuestras fiestas.
Es así como comienzan oficialmente las fiestas de San Juan
del Río, mismas que se han caracterizado por su organización, sus programas y
por la intensa participación del pueblo. Las primeras celebraciones tenían como
escenario principal el Teatro Hidalgo, hoy convertido en cine sobre la calle de
16 de septiembre. Relata Don Salvador Barrera que en 1903, con motivo de estas
fiestas se introdujo el alumbrado eléctrico en la ciudad.
Desde el primer programa de feria se tenía contemplado la
celebración de peleas de gallos y corridas de toros, mismas que desde esa época
han permitido que nuestras fiestas, cada vez tengan mayor realce. Asimismo, las
charreadas formaban parte importante de los mismos festejos debido a que la Asociación
de Charros sanjuanense fue la segunda en formarse en la República, para ser
exactos en 1912.
A partir de 1971, la feria quedó instalada fuera del
centro de la ciudad y fueron diferentes asociaciones de sanjuanenses como la
Cámara de Comercio y el Club de Leones, quienes organizaron las fiestas en
diferentes fechas. En la década de los ochentas se ubica el centro de feria en
las instalaciones del Centro Cultural y de Convenciones José María
Morelos, ubicado al sur-oriente de la ciudad, posteriormente se inaugura el
Centro Expositor, ubicado en la carretera de
San Juan del Río a Xilitla.
Actualmente la feria de San Juan del Río tiene gran
reconocimiento a nivel estatal y nacional, destacando por su gran organización
y calidad de programas, así como por sus Exposiciones Ganadera, Comercial e
Industrial. También sobresale por la gran cantidad de eventos culturales que en
los últimos años le han brindado impulso.
Procesión de los farolitos
La procesión de los farolitos es una tradición sanjuanense que
se lleva a cabo cada año el 11 de diciembre para dar inicio a las festividades
de la Virgen de Guadalupe en San Juan del Río. Sus inicios remontan al año de
1948. La idea nació en la mente del Padre Manuel Pérez Esquivel, de la
Parroquia de San Juan Bautista, donde se coronó a la Virgen como reina de la
Ciudad. Dicha idea fue bien aceptada por el Padre Francisco Paulin Gómez quien
era el Párroco de la ciudad. Este es uno de los eventos religiosos de mayor
importancia en San Juan del Río en el último siglo. En esta procesión se han
llegado a congregar más de 5 mil 
personas
representantes de diversas instituciones como asociaciones parroquiales,
escuelas, autoridades municipales, entre otras, para iluminar la avenida Juárez
con sus miles de farolitos hasta llegar al Santuario de Nuestra Señora de
Guadalupe. Inicialmente, la peregrinación comenzaba en la Hacienda de la Venta
hasta llegar a la antigua parroquia; los precursores de esta tradición portaban
velas y antorchas, en la actualidad portan farolitos de papel o celofán. A
partir de 1980 aproximadamente, la peregrinación comienza en el Templo de San Juan
de Dios y concluye en el atrio Parroquial, lugar en el que se realiza la Misa
propia de la celebración. Los que participan en la celebración afirman que
significa el peregrinar de la vida, dedicado a la Virgen de Guadalupe y los
farolitos representan la fe hacia la virgen. En los últimos años, los niños
visten de pastorcitos en honor a Juan Diego que tuvo el privilegio de ver la
aparición de la Virgen de Guadalupe. Así, cada 11 de diciembre se ilumina la
ciudad y se elevan las oraciones de los fieles a la Reina del Tepeyac.
personas
representantes de diversas instituciones como asociaciones parroquiales,
escuelas, autoridades municipales, entre otras, para iluminar la avenida Juárez
con sus miles de farolitos hasta llegar al Santuario de Nuestra Señora de
Guadalupe. Inicialmente, la peregrinación comenzaba en la Hacienda de la Venta
hasta llegar a la antigua parroquia; los precursores de esta tradición portaban
velas y antorchas, en la actualidad portan farolitos de papel o celofán. A
partir de 1980 aproximadamente, la peregrinación comienza en el Templo de San Juan
de Dios y concluye en el atrio Parroquial, lugar en el que se realiza la Misa
propia de la celebración. Los que participan en la celebración afirman que
significa el peregrinar de la vida, dedicado a la Virgen de Guadalupe y los
farolitos representan la fe hacia la virgen. En los últimos años, los niños
visten de pastorcitos en honor a Juan Diego que tuvo el privilegio de ver la
aparición de la Virgen de Guadalupe. Así, cada 11 de diciembre se ilumina la
ciudad y se elevan las oraciones de los fieles a la Reina del Tepeyac.